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製菓衛生士

1 :おおトロ:02/04/15 19:00 ID:aCUae1J7
 ホントは「資格板」に書き込むんでしょうが、菓子について
だったらここかなと思い書き込んでしまいました。
 誰か教えて下さい「製菓衛生士」の事で。受講した方、いま
受講している方待ってます。

2 :無銘菓さん:02/04/15 19:08 ID:Sh4d3kv5
2ずさー。

3 :無銘菓さん:02/04/15 19:28 ID:eHiFgsN1
>>1
俺が1ヶ月前に同様のスレ立てたら、
「自分で調べろ」「そんな資格取ってどうすんの?」
とか言われて撃沈されたよ。

アーメン>1

4 :ジョリジョリ:02/04/15 19:57 ID:qz8yswDq
「製菓衛生士」じゃなくて「製菓衛生師」ですね。
10年ほど前にその資格取りました。
全国菓子工業組合発刊の「製菓衛生師ハンドブック」という本を
をちょこちょこっと読んで勉強したら合格しました。
調理師より簡単です。

5 :無銘菓さん:02/04/15 22:19 ID:???
へぇー。そんな簡単に合格できるの!?
専門学校通って受講資格得られるのを考えるとなんかバカらしい…
100万近くかけて技術も身に付くんじゃ、割に合わないよなぁ…

6 :おおトロ:02/04/15 23:20 ID:Dl14kCdY
>3
 そうだったんですか・・・・・叩かれたんですねぇ(+_+)

>4
 ご指摘有り難うございます。調理師より簡単なのですか?実は私は
調理師持ってるのですけど、もしかして取っても無駄?

7 :ジョリジョリ:02/04/16 13:03 ID:Yk3G+oBr
>>5.6]
但し、実務経験が1年ないとダメだと思います。
専門学校はその辺たりが免除されるのでしょう。
これを持ってないとお菓子作りが出来ない、と言う性格の物でもないのですが、
食品衛生に関しての知識を身につけるため、社員に受験させるお菓子屋さんが
多いみたいですね。

8 :無銘菓さん:02/04/16 21:34 ID:???
地元の学校では2年間で20万くらいかな?の通信教育制度みたいのがある。
スクーリングが一年に6回?程度で、あと、それほど難しくないレポート年4回提出。そんな感じ
楽っちゅえば楽っぽそね。特に働いてる人にとっては、両立できるから…

9 :おおトロ:02/04/16 22:16 ID:x0iT5DmG
 通信講座が一番楽なんでしょうかね。なんにしても、スクーリングの開催
地が遠いので大変だ。

10 :reef:02/04/18 01:52 ID:Rk3Fl9Oy
製菓衛生師は簡単といっても4人に一人は落ちるんではないでしょうか?
侮らず勉強されればよいと思います。
私は洋菓子店でシェフしていますが、フリーター募集に20人は製菓の学校卒業者が面接にきてくれます
多くの方が製菓衛生師の免許を取得されていますが、だからといって優遇はしません。
経験がなくとも仕事のできる人は沢山いるからですね。
もってて損はない程度の資格でしょうか?
個人で店を経営されるならば対保健所といったことで必要かもしれませんね。

11 :無銘菓さん:02/04/24 15:05 ID:Vcsztrz1
あげ

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