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☆☆蛋黄酥の情報おしえて頂戴☆☆

1 :ととろ:02/05/06 16:29 ID:6vVHlzfh
蛋黄酥って、塩漬けアヒルの黄身で作ったお菓子です。
月餅に似てます。
横浜の中華街売ってるが、東京にも美味しい店がありますか?

2 :ロシア人:02/05/06 17:02 ID:XZGb+KUx
ごめん、読み方教えて。

3 :ととろ:02/05/06 17:31 ID:6vVHlzfh
だんーファンースーです。(Dan-Huan-Su)
蛋黄酥って、中国語の書き方です。

4 :ロシア人:02/05/06 17:35 ID:4RcA68bZ
ごめん、どんな味か教えて。

5 :ととろ:02/05/06 17:46 ID:6vVHlzfh
中身は塩漬けアヒルの黄身だけど、ぜんぜんしょっぱくない。
ほのかの甘味と香りがあります。
周りはあんことパイ生地で、すごく美味しいです。

6 :無銘菓さん:02/05/06 20:12 ID:Agbgop6C
塩漬けアヒルの黄身?
塩漬けアヒルの卵の黄身?

7 :ととろ:02/05/06 21:23 ID:3rvIT/85
ごめん、間違った!
塩漬けアヒルの卵の黄身です。

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